吱喳花叔的美術軌跡

如何！！，這次總夠紫了吧～～～～～（竊笑）

仔細一看還有綠、紅相間的豆類都一起共香盛舉哦～～～(外加吃不膩的鷹嘴豆!!)

上篇文章提及的 “多人份咖哩醬”。這次隨著時間的沉淀與微波的加熱，醬的延展度雖減少，但根莖類的綿密口感的美味程度整個就是UP UP!
（看我用筷子代替牙齒咬下的概念，一壓就香味四散）

與其總是在外老事三餐、整天要想什麼還沒吃
不如挑戰當個討另一半歡心的型男煮夫吧！！
（但另一半是否領情不涵蓋在我的範圍與責任樓～～（聲明兼逃跑））

關於紫米飯:
常耳聞很多人不喜的原因，除了習慣白飯香不談，就是口感問題了。其實只要前一天先拿去泡就什麼問題就解決啦~ (撥頭毛)
比較要注意的是，紫米有很豐富的花青素 (是一種超強抗氧化武器rrrr)，可惜它是水溶性的....意味著米被洗幾次，花青素就被
"流放"幾次到排水孔。但根據我的經驗..洗個四,五次它依然完好如初，煮米水倒下去攪攪後清澈的溫莎紫映入眼前，心情就是大好
(溫莎是一家水彩品牌名稱，是一種帶藍調的冷紫色)  

怕買到黑心紫米的話，拿起一顆生紫米做實驗，折斷後中間是米白色的喔!  如果反之...那就少去那家店吧!
(對了，生的紫米很硬，指力要強悍點XD )，同時它也是糯米的一種，別覺得不錯就猛吃阿!! (有一種長的很像紫米的叫黑米，有機會在介紹)
缺鐵/貧血/愛水水的/總是跟年齡對抗的男女們來多多認識豆類與雜糧吧! 
(只知道是個好物後就不做功課了，所以只講還記得的，剩下的好處不敢斷言，請各位去查查吧!)

後記
你能想到的什麼 茄子拉 葡萄之類的主打都是青花素這類成份，那市面上賣的果汁呢?  Well,乾脆洗洗睡比較快拉
(除非它單價高，那就看看你是否信得過這家廠商瞜)

See ya again ：） 

OS: 開張了這 雜貨部落格後 是不是功課要做的更勤些讓路過的人得到好物.....(筆記去)